Lavastein Grillplatte 39x30x3cm
65,00 €
Das ultimative Upgrade für Ihren Grill. Unsere Grillplatte (39x30x3cm) hat eine geglättete Oberfläche und horizontale Rillen, um Fett abzuleiten. Die 3cm Dicke sorgt für unschlagbare Hitze für aufeinanderfolgendes Grillen. Erzielen Sie die perfekte Kruste (Maillard-Reaktion) ohne Rauch oder Flammen.
| Sofort lieferbar | Sicherer Einkauf |
| Kundenservice | Einfache Rückgabe |
Was Sie erhalten:
- 1x BBQ-Lavasteinplatte (39x30x3cm) mit Horizontalen Rillen
- Benutzerhandbuch + Reinigungsanleitung
- MOCA-Konformitätserklärung (Lebensmittelkontakt)
Beschreibung
Das Beste von Plancha und Grill, in einer Platte
Warum zwischen einer glatten Plancha und einem Grill wählen? Diese Grillplatte (39x30x3cm) vereint beide Welten. Sie besteht zu 100% aus Ätna-Basaltlava mit einer geglätteten Oberfläche und horizontalen „Grill“-Rillen.
Das Ergebnis ist das Beste aus beiden Gararten: gesundes Grillen, frei von Flammen und Rauch, mit einer perfekten Kruste.
Das Geheimnis der Perfekten Kruste: Die Maillard-Reaktion
Die Maillard-Reaktion ist der chemische Prozess, der für die goldbraune, schmackhafte Kruste verantwortlich ist, die sich beim Garen auf Fleisch, Brot und anderen Lebensmitteln bildet. Um diesen Effekt zu erzielen, ist eine sehr heiße Oberfläche mit direktem Kontakt zum Grillgut unerlässlich.
Geglättete Lavasteinplatten bieten eine ideale glatte Oberfläche, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern und die Maillard-Reaktion leicht auszulösen, insbesondere bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus ist die Platte durch die Glättung leichter zu reinigen und weniger anfällig für Flecken.
Die Vorteile der 3cm Grillplatte
- Intelligente Rillen: Die horizontalen Kanäle leiten überschüssiges Fett nach außen ab, reduzieren Flammen und Rauch und machen Fleisch, Fisch oder Gemüse leichter und geschmackvoller.
- 3 cm Dicke (Hohe Wärmeträgheit): Diese massive Dicke speichert überlegene Wärme und ist ideal für wiederholtes Grillen, ohne Temperaturabfall beim Auflegen von kaltem Grillgut.
- Natürlich Antihaftbeschichtet: Bei richtiger Vorheizung wird der Lavastein natürlich antihaftbeschichtet. Die glatte Oberfläche ist perfekt für empfindliches Grillgut (Fisch, Gemüse) und leicht zu reinigen.
- Gleichmäßige Hitze: Lavastein speichert und gibt Wärme gleichmäßig ab, sodass Fleisch, Fisch und Gemüse außen immer knusprig und innen saftig sind.
- Multi-Befeuerung: Ideal für Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills. Kann auch auf Kaminen oder Gasherden verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist die Platte mit meinem Grill kompatibel?
Ja, wenn Ihr Grillrost mindestens 40 × 31 cm misst. Sie ist perfekt für gängige Modelle wie Weber (Spirit/Genesis-Serie), Napoleon, Campingaz 3-Brenner und viele Holzkohlemodelle.
Muss ich einen Sicherheitsabstand lassen?
Ja. Bei Gasgrills lassen Sie auf jeder Seite des Steins mindestens 2 cm frei. Dies verhindert den „Stau-Effekt“, der die Gasleitungen durch die hohe Hitzestauung überhitzen könnte.
Wie reinigt man die Platte?
Am besten im heißen Zustand. Am Ende des Grillens, während die Platte noch glühend heiß ist, kratzen Sie die Rückstände mit einem Metallschaber ab. Niemals Wasser oder Reinigungsmittel verwenden.
Lesen Sie unsere vollständige Anleitung zur Reinigung und Wartung.
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Marken-Haftungsausschluss
Die Marken Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® und Campingaz® sind eingetragene Marken Dritter, ohne jegliche kommerzielle Verbindung oder Zugehörigkeit zu Cuore Lavico. Die Kompatibilität ist rein funktional.
Zusätzliche Informationen
| Abmessungen der Verpackung: | 50 × 40 × 8 cm |
|---|---|
| Gewicht Verpackung: | 12kg |
