Dank der feuerfesten Kochplatten war es noch nie so einfach, eine perfekte Pizza zu Hause zu backen.

Wenn es darum geht, eine Pizza zu backen, die mit den besten Pizzeria-Öfen mithalten kann, sind feuerfeste Platten ein unverzichtbares Hilfsmittel. Es besteht kein Zweifel, dass die von den Heizelementen des Ofens aufgenommene Wärme der feuerfesten Platte das Endergebnis beeinflusst.
Stellen Sie sich eine Pizza mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Kern vor, dank der hervorragenden Wärmeleitung dieser außergewöhnlichen Platten.
Ein entscheidender Schritt ist das richtige Aufheizen der feuerfesten Platte.
Stellen Sie den Ofen auf maximale Temperatur und lassen Sie die Platte mindestens 30-45 Minuten lang aufheizen.
Dieser Schritt stellt sicher, dass die Platte die ideale Hitze zum Backen erreicht, die der Pizza die perfekt ausgewogene Textur zwischen weich und knusprig verleiht.
Wenn Sie mehr über die Techniken und Details zum perfekten Pizzabacken im heimischen Ofen erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen die Lektüre unseres ausführlichen Artikels, den Sie hier finden [link].
Tuttavia, non tutte le piastre refrattarie sono uguali.
Tra le più conosciute abbiamo scelte economiche e di bassa qualità come la Cordierite (Puoi approfondire qui questo materiale) ed il biscotto refrattario, che è sicuramente un’ottima alternativa, ne troviamo di Made in Italy che utilizzando ottimi impasti di argilla refrattaria, garantiscono un ottimo prodotto, ma tutte queste tipologie di impasto rilasciano con l’utilizzo polvere, sgretolandosi pian piano.
Le nostre piastre refrattarie sono realizzate in pietra lavica etnea, vengono ricavate dal pieno e quindi non sono costituite da impasti, un materiale naturale che garantisce la sicurezza alimentare ed è conforme alle normative europee.
Investire in una piastra di alta qualità significa adottare un alleato in cucina che durerà nel tempo, garantendo sempre il massimo della sicurezza e del gusto per la tua famiglia. Mit den Pizzaplatten von CUORELAVICO haben Sie die Garantie für Qualität und Leistung, da sie auch bei längerem Gebrauch nicht bröckeln und jederzeit sicher und ungiftig bleiben.
Wenn Sie also Ihre Küche in eine kleine Pizzeria verwandeln möchten, in der Sie authentische italienische Köstlichkeiten zubereiten können, ist eine feuerfeste Pizzaplatte von CUORE LAVICO Ihr bester Verbündeter.
Vorbereiten, kochen und genießen: Hier finden Sie eine Auswahl an Pizzaplatten und wenn Sie nicht das Richtige für sich finden, können Sie Ihre Platte jederzeit PERSONALISIEREN. Für Informationen oder eine unverbindliche Beratung kontaktieren Sie uns auf WhatsApp unter +39 3349072807