Pierre à Pizza Ronde 35cm

Description

Votre Pizza Maison, Croustillante comme à la Pizzeria

Vous en avez assez de la pizza à la pâte molle lorsque vous la faites dans votre four domestique ? Une plaque traditionnelle ne suffit pas. La solution est une plaque réfractaire en véritable pierre de lave, qui simule la cuisson d’un four professionnel.

Notre pierre à pizza ronde de 35cm accumule une énorme quantité de chaleur et la restitue de manière **constante et uniforme**. Elle cuit la base de la pizza par contact direct et sa porosité naturelle absorbe l’humidité de la pâte. Résultat ? Une pâte toujours sèche et croustillante.

Les Avantages de la Plaque Ronde en Pierre de Lave

• Cuisson Parfaite (Effet Four à Bois): Accumule la chaleur et la libère lentement, assurant une cuisson homogène. Parfaite pour la pizza, le pain et les fougasses au four.
• Utilisable aussi sur BBQ : Contrairement à la céramique, elle résiste aux flammes. Utilisez-la sur votre barbecue (avec couvercle, ex. Weber) pour recréer une chambre de cuisson parfaite et donner à la pizza le goût du four à bois.
• Durabilité Supérieure : Ne craint ni les hautes températures. Contrairement aux pierres réfractaires normales en céramique ou en cordiérite, la pierre de lave ne se fissure pas.
• Base Sèche et Croustillante : La porosité naturelle de la pierre de lave absorbe instantanément l’humidité de la pâte, garantissant un fond toujours sec et jamais détrempé.
• Pure et Hygiénique : 100% pierre de lave de l’Etna, pas un composite. Naturellement hygiénique, elle ne libère aucune substance et n’absorbe pas les odeurs.

Questions Fréquentes (FAQ)

Choisissez un produit artisanal et polyvalent. Commandez votre Plaque Ronde Cuore Lavico et préparez-vous à créer des chefs-d’œuvre.