Piastra Tonda ø 35 cm (2 cm)

Descrizione

La Tua Pizza in Casa, Croccante come in Pizzeria

Stanco della pizza con la base pallida e gommosa quando la fai nel forno di casa? La teglia tradizionale non basta. La soluzione è una piastra refrattaria in vera pietra lavica, che simula la cottura di un forno professionale.

La nostra piastra pizza tonda da 35cm accumula una quantità enorme di calore e lo rilascia in modo costante e uniforme. Cuoce la base della pizza per contatto diretto e la sua porosità naturale assorbe l’umidità dell’impasto. Risultato? Una suola sempre asciutta e croccante.

I Vantaggi della Piastra Tonda in Pietra Lavica

• Cottura Perfetta (Effetto Forno a Legna): Accumula calore e lo rilascia lentamente, garantendo una cottura omogenea. È perfetta per pizza, pane e focacce nel forno di casa.
• Utilizzabile anche su BBQ: A differenza della ceramica, resiste alle fiamme. Usala sul tuo barbecue (con coperchio, es. Weber) per ricreare una camera di cottura perfetta e dare alla pizza il sapore del forno a legna.
• Durata Superiore: Non teme le alte temperature. A differenza delle normali pietre refrattarie in ceramica o cordierite, la pietra lavica non si crepa e non si spacca.
• Suola Asciutta e Croccante: La porosità naturale della pietra lavica assorbe istantaneamente l’umidità dell’impasto, garantendo un fondo sempre asciutto e mai gommoso.
• Pura e Igienica: 100% pietra lavica dell’Etna, non un impasto o un agglomerato. È naturalmente igienica, non rilascia sostanze e non assorbe odori.

Domande Frequenti (FAQ)

Scegli un prodotto artigianale e versatile. Ordina la tua Piastra Tonda Cuore Lavico e preparati a sfornare capolavori.