Sostituire la piastra del forno in cordierite: 5 motivi per scegliere la pietra lavica

Piastra refrattaria in pietra lavica Ooni Koda 16

Se sei appassionato di pizza fatta in casa, probabilmente hai già investito in un buon forno, magari un modello Ooni, Effeuno o Ariete. Ma allora perché accontentarsi di una piastra che non è allo stesso livello?

Le piastre in cordierite sono diffuse, ma spesso rappresentano un collo di bottiglia nelle prestazioni del tuo forno. La soluzione ideale? Sostituirla con una piastra in pietra lavica dell’Etna.

La pietra lavica ha una capacità termica superiore rispetto alla cordierite. Questo significa che accumula calore in modo più stabile e lo mantiene più a lungo durante la cottura.

“Da quando ho installato la piastra Cuorelavico nel mio forno Ooni, riesco a cuocere molte pizze di fila senza dover aspettare che la pietra torni in temperatura. Con quella in cordierite dovevo aspettare molto tempo tra una pizza e l’altra.”

— Recensione di un nostro cliente

👉 Se stai cercando una cottura costante e professionale, questa è la scelta giusta.

La nostra pietra lavica è molto resistente, anche con un utilizzo frequente ad alte temperature. È perfetta per chi usa spesso il forno e cerca una soluzione duratura.

Nota: come ogni materiale naturale, anche la pietra lavica può rompersi se subisce urti o viene trattata in modo scorretto, ma è tra le più robuste in circolazione.

Una volta provata, non torni più indietro. La pietra lavica si adatta a tutti i metodi di cottura:

•Forni da casa e professionali

•Barbecue

•Stufe e camini

•Fornelli a gas

Un accessorio unico, versatile, che trasforma il tuo modo di cucinare.

Ogni nostra piastra è estratta dalle colate laviche dell’Etna e lavorata artigianalmente in Sicilia.

È un prodotto naturale, senza trattamenti chimici, che unisce tradizione, artigianato e performance professionali.

Ecco alcuni esempi di piastre compatibili

Realizziamo piastre su misura per i forni più amati dagli appassionati di pizza:

Piastra refrattaria in pietra lavica Ooni Koda 16
Forno ariete, ferrari
Piastra refrattaria in Pietra Lavica per Effeuno P134H 509

Un must per chi ama cuocere pizze in serie e raggiungere temperature vulcaniche!

Ideale per trasformare un forno compatto in una piccola pizzeria.

Compatibile con i modelli Effeuno più diffusi, migliora nettamente la resa.

Vuoi una misura diversa o il tuo forno non è tra quelli elencati?

Nessun problema!

Con il nostro configuratore online, puoi scegliere:

•Forma e dimensioni

•Spessore

•Superficie levigata o non levigata

•Accessori personalizzati (scanalature, fori, ecc.)

👉 Configura la tua piastra adesso

Oppure contattaci: il nostro team è sempre pronto a offrirti assistenza dedicata per aiutarti a trovare (o creare) la piastra perfetta per il tuo forno.

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