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Rundes Set ø 31,5 cm mit Pizzaschieber (für Spice, G3 Ferrari, Ariete Öfen) aus Lavastein

Abmessungen Runde feuerfeste Pizzaplatte 31.5

Runde feuerfeste Pizzaplatte 31.5 mit Pizzaschieber

Rundes Set ø 31,5 cm mit Pizzaschieber (für Spice, G3 Ferrari, Ariete Öfen)

Name: Set ø 31,5 cm mit Schieber für G3 Ferrari, Spice, Ariete
Price: 53.91 EUR
Availability: InStock

Ursprünglicher Preis war: 59,90 €Aktueller Preis ist: 53,91 €.

10% Off

Runde Platte, ø 31,5 cm, 1 cm stark, für elektrische Pizzaöfen wie Spice, G3 Ferrari und Ariete. Ersetzt den mitgelieferten Stein durch Lavastein vom Ätna. Im Set ist außerdem der Pizzaschieber aus Birkenholz zum Be- und Entladen des Ofens enthalten.

Größeø 31,5 cm
Stärke1 cm
Gewicht der Platteca. 2,3 kg
Temperaturbis zu 900 °C
MaterialLavastein vom Ätna

Im Lieferumfang

–Rund ø 31,5 cm-Platte aus Lavastein vom Ätna (ø 31,5 cm, Stärke 1 cm)
–Pizzaschieber aus Birkenholz (Blatt 30 × 30 cm, Griff 11 cm)
–Bedienungs- und Pflegeanleitung
–Lebensmittelkonformitätsbescheinigung (EU-Verordnung)

Kostenloser Versand in Italien · Einfache Rücksendung · Kundenservice

Beschreibung

Set Rund ø 31,5 cm: Lavasteinplatte und Schieber

Diese runde Platte mit ø 31,5 cm und 1 cm Stärke ist für elektrische Pizzaöfen mit einer Backfläche von 31,5 cm konzipiert, wie Spice, G3 Ferrari und Ariete. Sie wird anstelle des Originalsteins eingesetzt und sorgt für ein gleichmäßigeres Backergebnis mit einem trockenen, knusprigen Boden. Im Set ist außerdem der Pizzaschieber aus Birkenholz enthalten (Blatt 30 × 30 cm, Griff 11 cm): leicht und dünn, zum einfachen Be- und Entladen.

Warum Lavastein vom Ätna

01

Gleichmäßige WärmeDer Stein speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig ab: Die Pizza gart oben und unten gut durch, wie im Holzofen. Dank der geringeren Stärke erreicht sie schneller die richtige Temperatur.

02

Trockener, knuspriger BodenDie natürliche Porosität des Lavasteins nimmt die Feuchtigkeit des Teigs auf: kein weicher Boden, sondern ein gut ausgebildeter Rand.

03

HitzebeständigHält Temperaturen bis zu 900 °C stand und eignet sich für den häufigen Einsatz im Haushaltsofen und auf dem Grill.

04

Natürlicher Ätna-Stein100 % Lavastein, keine Mischung oder Verbundwerkstoff. Handwerklich in Sizilien bearbeitet und lebensmittelecht.

Technische Daten

Material	Lavastein vom Ätna (Basalt)
Form	Rund
Größe	ø 31,5 cm
Stärke	1 cm
Gewicht der Platte	ca. 2,3 kg
Gewicht mit Verpackung	ca. 3,3 kg
Schieber	Birkenholz, Blatt 30 × 30 cm, Griff 11 cm
Verpackung	52 × 42 × 9 cm, 100 % Karton
Temperatur	bis zu 900 °C
Oberfläche	Natürlich, unpoliert
Verwendung	Haushaltsofen, Grill, Pizzaöfen
Herkunft	Made in Italy (Sizilien)

So wird sie verwendet

01

VorheizenLegen Sie die Platte in den kalten Ofen und heizen Sie sie zusammen mit dem Ofen mindestens 30–40 Minuten lang bei Höchsttemperatur auf.

02

BackenBestäuben Sie den Schieber mit etwas Grieß und lassen Sie die Pizza direkt auf die Platte gleiten.

03

GarenDer Stein gibt die Wärme gleichmäßig ab: Wenige Minuten reichen für einen knusprig gebackenen Boden.

04

ReinigenLassen Sie die Platte im Ofen abkühlen, entfernen Sie Rückstände mit einem Spachtel und wischen Sie sie mit einem feuchten Schwamm ab. Keine Reinigungsmittel verwenden.

Häufig gestellte Fragen

Woher weiß ich, ob sie zu meinem Ofen passt?

Messen Sie den Durchmesser des Originalsteins: Beträgt er 31,5 cm, ist diese Platte die richtige für Sie. Für den Ofen Illillo (ø 33 cm) gibt es die passende Platte.

Passt sie in meinen Ofen?

Kompatibel mit Elektroöfen mit einer Backfläche von ø 31,5 cm (Spice, G3 Ferrari, Ariete und ähnliche). Prüfen Sie vor dem Kauf den Durchmesser des Steins Ihres Ofens.

Kann ich sie auch für Brot verwenden?

Ja, sie eignet sich hervorragend für Brot, Focaccia und andere Hefeteige: Die gespeicherte Wärme sorgt für eine knusprige Kruste und eine gleichmäßige Bräunung.

Verfärbt sie sich durch den Gebrauch?

Ja, das ist normal: Die dunklen Flecken sind lediglich Spuren des Backens und beeinträchtigen die Leistung des Steins nicht.

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Spice®, G3 Ferrari® und Ariete® sind eingetragene Marken Dritter, ohne jegliche geschäftliche Verbindung zu Cuore Lavico. Die Namen dienen ausschließlich der Angabe der Kompatibilität.