Plato Postre / Gourmet «Momento» de Piedra Volcánica (22×22 cm)
50,00 €
El lienzo ideal para tus creaciones más refinadas. El plato "Momento" (22x22 cm) ofrece una superficie vitrificada casi plana (ligera curvatura de 0,2 mm), pensada para el emplatado de precisión. Gracias a las propiedades térmicas de la piedra volcánica, es imbatible para servir postres, sushi y tartar, manteniendo la temperatura de servicio perfecta más tiempo que la cerámica.
| Ideal para Crudos | Perfecto para Postres |
| Mantiene el Frío | Pieza Única |
La decoración se realiza a mano alzada con gestos instintivos. Ningún plato es igual al otro: la disposición de las salpicaduras de color hace de tu servicio de postre o aperitivo una colección de arte irrepetible.
Qué recibirás:
- 1x Plato Gourmet "Momento" (22x22x0.6 cm) en la variante elegida
- Certificado de Autenticidad
Descripción
Colección «Momento»: El Arte del Emplatado
Este plato no sirve solo para contener, sino para exaltar. La colección «Momento» transforma la piedra volcánica en un escenario para la comida. La superficie presenta una micro-excavación imperceptible (0,2-0,3 mm) que crea un marco invisible, ideal para contener salsas densas, reducciones o aderezos sin perturbar la estética minimalista del plato llano.
El Secreto de los Chefs: La Temperatura
Gracias a las propiedades físicas del basalto del Etna, este plato se convierte en una herramienta técnica:
- Servicio en Frío (Sushi y Tartar): Pon el plato en el frigorífico durante 10 minutos antes de servir. La piedra acumula el frío y mantiene frescos el sushi, sashimi o carpaccios durante toda la comida, garantizando seguridad alimentaria y sabor intacto.
- Postres y Semifríos: Ideal para servir postres de cuchara, tartas de queso o mousses. La base fría impide que los postres se derritan demasiado rápido, mientras la decoración colorida «dripping» acompaña visualmente la composición.
Elige tu Variante
Cada color cuenta una historia diferente:
- Sicilia: Una mezcla vibrante de rojo, amarillo y azul. Perfecto para postres de chocolate o para dar energía a un aperitivo simple.
- Mediterráneo: Tonos elegantes de azul y blanco sobre negro. Ideal para exaltar el color claro del pescado crudo o para postres de fruta y limón.
Especificaciones del Producto
- Material: Piedra volcánica del Etna esmaltada.
- Dimensiones: 22 x 22 x 0.6 cm.
- Mantenimiento: Apto para lavavajillas.
El plato con el que soñaban los chefs. Lleva la alta cocina a tu casa con Momento.
Información adicional
| Dimensioni Imballo: | 46 × 6 × 40 cm |
|---|---|
| Peso Imballo: | 1kg |
