Piatto Dessert & Gourmet “Momento” in Pietra Lavica (22×22)
50,00 €
La tela ideale per le tue creazioni più raffinate. Il piatto "Momento" (22x22 cm) offre una superficie vetrificata quasi piana (leggero invito di 0,2 mm), pensata per l'impiattamento di precisione. Grazie alle proprietà termiche della pietra lavica, è imbattibile per servire dessert, sushi e tartare mantenendo la temperatura di servizio perfetta più a lungo della ceramica.
| Ideale per Crudi | Perfetto per Dessert |
| Mantiene il Freddo | Pezzo Unico |
Cosa Riceverai:
- 1x Piatto Gourmet "Momento" (22x22x0.6 cm) nella variante scelta
- Certificato di Autenticità
Descrizione
Collezione “Momento”: L’Arte dell’Impiattamento
Questo piatto non serve solo a contenere, ma a esaltare. La collezione “Momento” trasforma la pietra lavica in un palcoscenico per il cibo. La superficie presenta una micro-scavatura impercettibile (0,2-0,3 mm) che crea una cornice invisibile, ideale per contenere salse dense, riduzioni o dressing senza disturbare l’estetica minimale del piatto piano.
Il Segreto degli Chef: La Temperatura
Grazie alle proprietà fisiche del basalto etneo, questo piatto diventa uno strumento tecnico:
- Servizio a Freddo (Sushi & Tartare): Metti il piatto in frigo per 10 minuti prima di servire. La pietra accumula il freddo e mantiene freschissimi sushi, sashimi o carpacci per tutta la durata del pasto, garantendo sicurezza alimentare e gusto intatto.
- Dessert & Semifreddi: Ideale per servire dolci al cucchiaio, cheesecake o mousse. La base fredda impedisce ai dolci di sciogliersi troppo in fretta, mentre la decorazione colorata “dripping” accompagna visivamente la composizione.
Scegli la tua Variante
Ogni colore racconta una storia diversa:
- Sicilia: Un mix vibrante di rosso, giallo e blu. Perfetto per dolci al cioccolato o per dare energia a un antipasto semplice.
- Mediterraneo: Toni eleganti di blu e bianco su nero. Ideale per esaltare il colore chiaro del pesce crudo o per dessert alla frutta e limone.
Specifiche Prodotto
- Materiale: Pietra lavica Etnea smaltata.
- Dimensioni: 22 x 22 x 0.6 cm.
- Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie.
Il piatto che gli chef sognavano. Porta l’alta cucina a casa tua con Momento.
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni Imballo: | 46 × 6 × 40 cm |
|---|---|
| Dimensioni Prodotto: | 22X22X0,6 Plate hollowed 0,2/0,3 cm |
| Peso Imballo: | 1kg |
| Peso Prodotto: | 0,6 |
+39 3349072807
