MAXI Lavastein Grillplatte 39×35 (Glatte Plancha)
43,00 €
Verwandeln Sie Ihren Grill in eine professionelle Plancha. Unsere MAXI Lavasteinplatte (39x35x2cm) hat eine komplett geglättete Oberfläche, die natürlich antihaftbeschichtet ist. Ideal zum Grillen von empfindlichem Fleisch, Fisch und Gemüse, ohne dass es durch den Rost fällt und ohne Rauch.
| Sofort lieferbar | Sicherer Einkauf |
| Kundenservice | Einfache Rückgabe |
Was Sie erhalten:
- 1x MAXI BBQ-Lavasteinplatte (39x35x2cm) Geglättet
- Benutzerhandbuch + Reinigungsanleitung
- MOCA-Konformitätserklärung (Lebensmittelkontakt)
Beschreibung
Die Definitive Plancha für Ihre Grillabende
Haben Sie es satt, dass Grillgut durch den Rost fällt? Möchten Sie Fisch und Gemüse gleichmäßig grillen? Diese Lavasteinplatte verwandelt Ihren Grill in eine echte Profi-Plancha – für gesundes und geschmackvolles Garen.
Unsere Grillplatte 39×35 besteht zu 100% aus Ätna-Basaltlava. Die Oberfläche ist **komplett geglättet**, um eine optimale Reinigung und perfekten Kontakt mit dem Grillgut zu gewährleisten. Im Gegensatz zum Rost verhindert die geschlossene Platte, dass Fett auf die Glut tropft, wodurch Rauch und gesundheitsschädliche Flammen vermieden werden.
Das Geheimnis der Perfekten Kruste: Die Maillard-Reaktion
Die Maillard-Reaktion ist der chemische Prozess, der für die goldbraune, schmackhafte Kruste verantwortlich ist, die sich beim Garen auf Fleisch, Brot und anderen Lebensmitteln bildet. Um diesen Effekt zu erzielen, ist eine sehr heiße Oberfläche mit direktem Kontakt zum Grillgut unerlässlich.
Geglättete Lavasteinplatten (Plancha-Effekt) bieten eine ideale glatte Oberfläche, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern und die Maillard-Reaktion leicht auszulösen, insbesondere bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus ist die Platte durch die Glättung leichter zu reinigen.
Die Vorteile der Geglätteten BBQ-Platte (Plancha-Effekt)
- Glatte & Antihaftbeschichtete Oberfläche: Die geglättete Oberfläche des Lavasteins ist natürlich antihaftbeschichtet. Sie ist perfekt für empfindliches Grillgut wie Fisch, Gemüse oder Garnelen, die nicht anhaften oder durch den Rost fallen.
- Gesundes Garen (Ohne Rauch): Beim Garen auf der geschlossenen Platte tropft kein Fett auf die Glut, was plötzliche Flammen und die Verkohlung des Grillguts verhindert.
- Gleichmäßige Hitze: Lavastein speichert und gibt Wärme gleichmäßig ab, sodass Fleisch, Fisch und Gemüse außen immer knusprig und innen saftig sind.
- 2 cm Dicke: Die perfekte Balance zwischen Wärmeträgheit und Gewicht. Leicht zu handhaben, aber dick genug, um Hitzeschocks zu widerstehen und Wärme zu speichern.
- Multi-Befeuerung: Ideal für Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills. Kann auch auf Kaminen oder Gasherden verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist die Platte mit meinem Grill kompatibel?
Ja, wenn Ihr Grillrost mindestens 40 × 36 cm misst. Sie ist perfekt für gängige Modelle wie Weber (Spirit/Genesis-Serie), Napoleon, Campingaz und viele Holzkohlemodelle.
Muss ich einen Sicherheitsabstand lassen?
Ja. Bei Gasgrills lassen Sie auf jeder Seite des Steins mindestens 2 cm frei. Dies verhindert den „Stau-Effekt“, der die Gasleitungen durch die hohe Hitzestauung überhitzen könnte.
Wie reinigt man die Platte?
Für die normale Reinigung können Sie warmes Wasser und einen Schwamm (ohne Spülmittel) verwenden. Bei hartnäckigen Rückständen ist die Reinigung im heißen Zustand am besten: Kratzen Sie sie mit einem Metallschaber ab. Sie können auch Pyrolyse (Erhitzen auf hohe Temperatur) oder grobes Salz verwenden.
Lesen Sie unsere vollständige Anleitung zur Reinigung und Wartung.
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Marken-Haftungsausschluss
Die Marken Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® und Campingaz® sind eingetragene Marken Dritter, ohne jegliche kommerzielle Verbindung oder Zugehörigkeit zu Cuore Lavico. Die Kompatibilität ist rein funktional.
Zusätzliche Informationen
| Abmessungen der Verpackung: | 39 × 35 × 2 cm |
|---|---|
| Gewicht Verpackung: | 8kg |
