Lavastein Grillplatte 39x30x3cm
64,90 €
Das Beste von Plancha und Grill, in einer Platte
Warum zwischen einer glatten Plancha und einem Grill wählen? Diese Grillplatte (39x30x3cm) vereint beide Welten. Sie besteht zu 100% aus Ätna-Basaltlava mit einer geglätteten Oberfläche und vertikalen "Grill"-Rillen.
Das Ergebnis ist das Beste aus beiden Gararten: gesundes Grillen, frei von Flammen und Rauch, mit einer perfekten Kruste.
Das Geheimnis der Perfekten Kruste: Die Maillard-Reaktion
Die Maillard-Reaktion ist der chemische Prozess, der für die goldbraune, schmackhafte Kruste verantwortlich ist, die sich beim Garen auf Fleisch, Brot und anderen Lebensmitteln bildet. Um diesen Effekt zu erzielen, ist eine sehr heiße Oberfläche mit direktem Kontakt zum Grillgut unerlässlich.
Geglättete Lavasteinplatten bieten eine ideale glatte Oberfläche, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern und die Maillard-Reaktion leicht auszulösen, insbesondere bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus ist die Platte durch die Glättung leichter zu reinigen und weniger anfällig für Flecken.
Die Vorteile der 3cm Grillplatte (Vertikale Rillen)
- Intelligente Vertikale Rillen: Die vertikalen Kanäle leiten überschüssiges Fett nach außen ab, reduzieren Flammen und Rauch und machen Fleisch, Fisch oder Gemüse leichter und geschmackvoller.
- 3 cm Dicke (Hohe Wärmeträgheit): Diese massive Dicke speichert überlegene Wärme und ist ideal für wiederholtes Grillen, ohne Temperaturabfall beim Auflegen von kaltem Grillgut.
- Natürlich Antihaftbeschichtet: Bei richtiger Vorheizung wird der Lavastein natürlich antihaftbeschichtet. Die glatte Oberfläche ist perfekt für empfindliches Grillgut (Fisch, Gemüse) und leicht zu reinigen.
- Gleichmäßige Hitze: Lavastein speichert und gibt Wärme gleichmäßig ab, sodass Fleisch, Fisch und Gemüse außen immer knusprig und innen saftig sind.
- Multi-Befeuerung: Ideal für Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills. Kann auch auf Kaminen oder Gasherden verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist die Platte mit meinem Grill kompatibel?
Ja, wenn Ihr Grillrost mindestens 40 × 31 cm misst. Sie ist perfekt für gängige Modelle wie Weber (Spirit/Genesis-Serie), Napoleon, Campingaz 3-Brenner und viele Holzkohlemodelle.
Muss ich einen Sicherheitsabstand lassen?
Ja. Bei Gasgrills lassen Sie auf jeder Seite des Steins mindestens 2 cm frei. Dies verhindert den "Stau-Effekt", der die Gasleitungen durch die hohe Hitzestauung überhitzen könnte.
Wie reinigt man die Platte?
Am besten im heißen Zustand. Am Ende des Grillens, während die Platte noch glühend heiß ist, kratzen Sie die Rückstände mit einem Metallschaber ab. Niemals Wasser oder Reinigungsmittel verwenden.
Wählen Sie gesundes und professionelles Grillen. Bestellen Sie Ihre Cuore Lavico BBQ-Platte.
Marken-Haftungsausschluss
Die Marken Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® und Campingaz® sind eingetragene Marken Dritter, ohne jegliche kommerzielle Verbindung oder Zugehörigkeit zu Cuore Lavico. Die Kompatibilität ist rein funktional.
Beschreibung
Gesunder Grill, kein Aufflackern
Verwandeln Sie Ihren Grill in einen professionellen Grill mit der 39 × 30 × 3 cm großen feuerfesten Lavastein-Grillplatte von Etna mit vertikalen Rillen, die überschüssiges Fett ableiten: gleichmäßiges Garen, weniger Rauch und authentischer Geschmack von Fleisch, Fisch und Gemüse.
3 cm dick – erfordert ein paar Minuten längeres Vorheizen, aber wenn es einmal glüht, hält es die Hitze lange und ermöglicht es Ihnen, Fleisch, Fisch und Gemüse wiederholt zu grillen, ohne dass die Temperatur sinkt.
Warum wählen Sie es?
- Vertikale Fettrillen – das Fett tropft zu den Rändern, kein Flammenbildung.
- Stabile Hitze – Lavastein zertifiziert >1 000 °C, hält die Temperatur auch bei kalten Speisen.
- Natürliches Kochen – Antihaftbeschichtung ohne chemische Zusätze.
- Einfache Reinigung – Pyrolyse am Ende der Sitzung oder Metallschaber, keine Reinigungsmittel.
- Hergestellt in Sizilien – CUORELAVICO Handwerkskunst, Qualität garantiert.
Im Kauf inbegriffen
- Feuerfeste Lavasteinplatte 39 × 30 × 3 cm (vertikale Rille)
- Benutzerhandbuch + Reinigungsanleitung
- MOCA Konformitätserklärung
Sie möchten eine andere Größe? Erstellen Sie hier Ihren individuellen Teller.
Zusätzliche Informationen
| Abmessungen der Verpackung: | 52 × 42 × 9 cm |
|---|---|
| Gewicht Verpackung: | 12kg |
