Lavastein Grillplatte 39x30x2 cm
50,99 €
Verwandeln Sie Ihren Grill. Unsere Lavasteinplatte (39x30x2cm) hat eine glatte Oberfläche und eine umlaufende Fettauffangrille. Wenn sie gut erhitzt ist, wird der Stein natürlich antihaftbeschichtet, ideal zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse ohne Flammen und Rauch. 100% Made in Sicily.
| Sofort lieferbar | Sicherer Einkauf |
| Kundenservice | Einfache Rückgabe |
Was Sie erhalten:
- 1x BBQ-Lavasteinplatte (39x30x2cm) mit Rinne
- Benutzerhandbuch + Reinigungsanleitung
- MOCA-Konformitätserklärung (Lebensmittelkontakt)
Beschreibung
Die Definitive Grillplatte für Ihre Grillabende
Haben Sie genug von plötzlichen Flammen, die das Fleisch verbrennen? Hassen Sie es, wenn empfindliches Grillgut wie Fisch und Gemüse anhaftet oder durch den Rost fällt? Diese Lavasteinplatte ist die Lösung, die Ihren Grill in eine echte Outdoor-Küche verwandelt.
Unsere Grillplatte 39×30 besteht zu 100% aus Ätna-Basaltlava. Die Oberfläche ist für eine optimale Reinigung geglättet und die umlaufende Rinne fängt das Bratfett auf. Das bedeutet: kein Rauch und keine Flammen mehr, nur perfektes und gesundes Garen.
Das Geheimnis der Perfekten Kruste: Die Maillard-Reaktion
Die Maillard-Reaktion ist der chemische Prozess, der für die goldbraune, schmackhafte Kruste verantwortlich ist, die sich beim Garen auf Fleisch, Brot und anderen Lebensmitteln bildet. Um diesen Effekt zu erzielen, ist eine sehr heiße Oberfläche mit direktem Kontakt zum Grillgut unerlässlich.
Geglättete Lavasteinplatten bieten eine ideale glatte Oberfläche, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern und die Maillard-Reaktion leicht auszulösen, insbesondere bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Darüber hinaus ist die Platte durch die Glättung leichter zu reinigen und weniger anfällig für Flecken.
Die Vorteile der Geglätteten BBQ-Grillplatte
- Fettauffangrille: Der umlaufende Kanal sammelt überschüssige Bratflüssigkeit und verhindert, dass sie auf die Glut tropft. Das eliminiert Flammen, reduziert Rauch und beugt der Bildung schädlicher Stoffe vor.
- Natürlich Antihaftbeschichtet (wenn heiß): Bei richtiger Vorheizung wird der Lavastein natürlich antihaftbeschichtet. Die glatte Oberfläche macht ihn zudem perfekt für empfindliches Grillgut (Fisch, Gemüse) und leicht zu reinigen.
- Gleichmäßige Hitze: Lavastein speichert und gibt Wärme gleichmäßig ab, sodass Fleisch, Fisch und Gemüse außen immer knusprig und innen saftig sind.
- 2 cm Dicke: Die perfekte Balance zwischen Wärmeträgheit und Gewicht. Leicht zu handhaben, aber dick genug, um Hitzeschocks zu widerstehen und Wärme zu speichern.
- Multi-Befeuerung: Ideal für Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills. Kann auch auf Kaminen oder Gasherden verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist die Platte mit meinem Grill kompatibel?
Ja, wenn Ihr Grillrost mindestens 40 × 31 cm misst. Sie ist perfekt für gängige Modelle wie Weber (Spirit/Genesis-Serie), Napoleon, Campingaz 3-Brenner und viele Holzkohlemodelle.
Muss ich einen Sicherheitsabstand lassen?
Ja. Bei Gasgrills lassen Sie auf jeder Seite des Steins mindestens 2 cm frei. Dies verhindert den „Stau-Effekt“, der die Gasleitungen durch die hohe Hitzestauung überhitzen könnte.
Wie reinigt man die Platte?
Am besten im heißen Zustand. Am Ende des Grillens, während die Platte noch glühend heiß ist, kratzen Sie die Rückstände mit einem Metallschaber ab. Niemals Wasser oder Reinigungsmittel verwenden.
Lesen Sie unsere vollständige Anleitung zur Reinigung und Wartung.
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Marken-Haftungsausschluss
Die Marken Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® und Campingaz® sind eingetragene Marken Dritter, ohne jegliche kommerzielle Verbindung oder Zugehörigkeit zu Cuore Lavico. Die Kompatibilität ist rein funktional.
Zusätzliche Informationen
| Abmessungen der Verpackung: | 39 × 30 × 2 cm |
|---|---|
| Gewicht Verpackung: | 6kg |
