Piastra BBQ MAXI 39×35 in Pietra Lavica
43,00 €
Trasforma il tuo barbecue in una vera piastra professionale. La nostra piastra MAXI in pietra lavica (39x35x2cm) ha una superficie completamente levigata che è naturalmente antiaderente. Ideale per grigliare carne, pesce e verdure delicati senza farli cadere tra le griglie e senza fumo.
| Pronta Consegna | Acquisti Sicuri |
| Assistenza Clienti | Reso Facile |
Cosa Riceverai:
- 1x Piastra BBQ MAXI in Pietra Lavica (39x35x2cm) Levigata
- Manuale d’uso + Istruzioni di pulizia
- Dichiarazione di Conformità MOCA
Descrizione
La Piastra Definitiva per le Tue Grigliate
Stanco di cibi che cadono tra le griglie? Vuoi grigliare pesce e verdure in modo uniforme? Questa piastra in pietra lavica trasforma il tuo barbecue in una vera postazione di cottura professionale (effetto plancha), per cotture sane e ricche di sapore.
La nostra piastra barbecue 39×35 è realizzata in 100% basalto lavico dell’Etna. La superficie viene completamente levigata per garantire una pulizia ottimale e un contatto perfetto con il cibo. A differenza della griglia, la piastra piena impedisce ai grassi di cadere sulle braci, eliminando fumo e fiammate nocive.
Il Segreto della Crosticina Perfetta: la Reazione di Maillard
La reazione di Maillard è il processo chimico responsabile della crosticina dorata e saporita che si forma su carne, pane e altri alimenti durante la cottura. Per ottenere questo effetto, è fondamentale una superficie ben calda e a contatto diretto col cibo.
Le piastre in pietra lavica levigata (effetto plancha) offrono una superficie liscia ideale per favorire una cottura omogenea e per innescare facilmente la reazione di Maillard, soprattutto con carne, pesce e verdure. La levigatura, inoltre, rende la piastra più facile da pulire.
I Vantaggi della Piastra BBQ Levigata (Effetto Plancha)
- Superficie Liscia e Antiaderente: La finitura levigata della pietra lavica è naturalmente antiaderente. È perfetta per cibi delicati come pesce, verdure o gamberi, che non si attaccheranno e non cadranno tra le griglie.
- Cottura Sana (Senza Fumo): Cuocendo sulla piastra piena, i grassi non cadono sulle braci, eliminando le fiammate improvvise e la carbonizzazione del cibo.
- Calore Uniforme: La pietra lavica trattiene e rilascia il calore in modo omogeneo, garantendo carne, pesce e verdure sempre croccanti fuori e succose dentro.
- Spessore 2 cm: È l’equilibrio perfetto tra inerzia termica e peso. Facile da maneggiare ma abbastanza spessa da resistere agli shock termici e mantenere il calore.
- Multi-Fuoco: Ideale per barbecue a gas, elettrici e a carbonella. Può essere usata anche su camini o fornelli a gas.
Domande Frequenti (FAQ)
La piastra è compatibile con il mio barbecue?
Sì, se la tua griglia misura almeno 40 × 36 cm. È perfetta per i modelli più diffusi come Weber (serie Spirit/Genesis), Napoleon, Campingaz e molti modelli a carbone.
Serve lasciare spazio laterale di sicurezza?
Sì. Sui barbecue a gas, lascia almeno 2 cm liberi su ogni lato della pietra. Questo eviterà l’“effetto tappo”, che potrebbe surriscaldare i circuiti del gas a causa dell’elevato calore accumulato.
Come si pulisce la piastra?
Per la pulizia ordinaria puoi usare acqua tiepida e una spugna (senza detergenti). Per residui incrostati, puoi pulire a caldo a fine grigliata grattando con un raschietto metallico, oppure usare il metodo della pirolisi (scaldando la piastra ad alta temperatura) o strofinare con sale grosso.
Leggi la nostra guida completa alla pulizia e manutenzione.
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Disclaimer Marchio
I marchi Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® e Campingaz® sono marchi registrati di terzi, senza alcun legame commerciale o di affiliazione con Cuore Lavico. La compatibilità è puramente funzionale.
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni Imballo: | 39 × 35 × 2 cm |
|---|---|
| Peso Imballo: | 8kg |
+39 3349072807
