Piastra in pietra lavica per barbecue 39x30x2 cm con canalina raccogli-grassi

Piastra refrattaria per barbecue 39x30x2 con scanalatura raccogli grassi

Piastra Barbecue 39x30 in Pietra Lavica - immagine 4

Piastra Barbecue 39x30 in Pietra Lavica - immagine 5

Piastra Barbecue 39×30 in Pietra Lavica

49,90 €

39 × 30 cm e 2 cm di spessore: la piastra in pietra lavica dell'Etna che porta la cottura alla piastra sul vostro barbecue. Levigata, con scanalatura raccogli-grassi: carne, pesce e verdure senza fumo né fiammate.

Misura39 × 30 cm
Spessore2 cm
SuperficieLevigata, con scanalatura perimetrale
Compatibile conGriglie da almeno 40 × 31 cm
Temperaturafino a 900 °C
MaterialePietra lavica dell'Etna

Nella confezione

–Piastra in pietra lavica dell'Etna 39 × 30 cm, spessore 2 cm
–Manuale di uso e manutenzione
–Scheda di conformità per il contatto con gli alimenti (MOCA)

Spedizione gratuita in Italia · Reso facile · Assistenza clienti

Descrizione

Piastra in pietra lavica per barbecue 39×30 cm

Una piastra in pietra lavica dell’Etna da 39 × 30 cm e 2 cm di spessore che trasforma il barbecue in una piastra: si appoggia sulla griglia, accumula il calore e lo restituisce in modo uniforme. Carne, pesce e verdure cuociono a contatto con la pietra, senza fumo né fiammate e senza niente che cada tra le griglie.

Perché sceglierla

01

Superficie levigataLa levigatura chiude i pori della pietra e la rende liscia: i cibi si attaccano meno, la cottura è più uniforme e la pulizia più semplice. Ottima anche per pesce e verdure.

02

Scanalatura perimetraleIl canale lungo il bordo raccoglie grassi e liquidi di cottura, che così non colano sulla brace: meno fumo e niente fiammate.

03

Spessore 2 cmIl giusto equilibrio tra calore trattenuto e peso: la pietra resta calda a lungo e la maneggiate senza fatica.

04

Per ogni fonte di caloreBarbecue a gas, a carbonella o elettrico, ma anche fornello a gas, forno e camino. La pietra lavica resiste fino a 900 °C.

Scheda tecnica

Materiale	Pietra lavica (basalto) dell’Etna
Forma	Rettangolare
Misura	39 × 30 cm
Spessore	2 cm
Superficie	Levigata
Lavorazione	Scanalatura perimetrale
Compatibilità	Griglie da almeno 40 × 31 cm
Temperatura	fino a 900 °C
Fonti di calore	Barbecue a gas, a carbonella o elettrico, fornello a gas, forno, camino
Origine	Lavorata a mano a Biancavilla, sull’Etna

Come si usa

01

Posizionatela a freddoAppoggiate la piastra sulla griglia del barbecue prima di accendere.

02

Scaldatela pianoPortatela in temperatura in modo graduale, insieme alla fonte di calore, così la pietra non subisce sbalzi termici.

03

CuoceteCarne, pesce e verdure direttamente sulla pietra, con poco o nessun condimento.

04

PulitelaA fine cottura, ancora calda, togliete i residui con una spatola o un raschietto. Da fredda, passate una spugna con acqua calda, senza detersivi.

Importante: sui barbecue a gas ed elettrici lasciate almeno 2 cm liberi su ogni lato della piastra: l’aria deve poter circolare, altrimenti l’apparecchio può surriscaldarsi.

Domande frequenti

È compatibile con il mio barbecue?

Sì, se la griglia misura almeno 40 × 31 cm. Va bene per la maggior parte dei barbecue a gas a 3 bruciatori e per molti modelli a carbonella.

Serve lasciare spazio intorno alla piastra?

Sì. Sui barbecue a gas ed elettrici lasciate almeno 2 cm liberi su ogni lato, così l’aria circola e l’apparecchio non si surriscalda.

A cosa serve la scanalatura perimetrale?

Raccoglie grassi e liquidi che il cibo rilascia in cottura: restano sulla piastra e non colano sulla brace o sulla fiamma, quindi meno fumo e niente fiammate.

Come si pulisce?

A fine cottura, mentre è ancora calda, rimuovete i residui con una spatola o un raschietto. Quando si è raffreddata, passate una spugna con acqua calda, senza detersivi. Non bagnatela mai da calda: lo sbalzo termico può danneggiarla.