Piastra Refrattaria 39x30x2 per Barbecue
50,99 €
Trasforma il tuo barbecue. La nostra piastra in pietra lavica (39x30x2cm) ha una superficie levigata e una scanalatura raccogli-grassi. Se ben riscaldata, la pietra diventa naturalmente antiaderente, ideale per grigliare carne, pesce e verdure senza fumo. 100% Made in Sicily.
| Pronta Consegna | Acquisti Sicuri |
| Assistenza Clienti | Reso Facile |
Cosa Riceverai:
- 1x Piastra BBQ in Pietra Lavica (39x30x2cm) con Scanalatura
- Manuale d’uso + Istruzioni di pulizia
- Dichiarazione di Conformità MOCA
Descrizione
La Piastra Definitiva per le Tue Grigliate
Stanco di fiammate improvvise che bruciano la carne? Odi quando cibi delicati come pesce e verdure si attaccano o cadono tra le griglie? Questa piastra in pietra lavica è la soluzione che trasforma il tuo barbecue in una vera cucina all’aperto.
La nostra piastra per barbecue 39×30 è realizzata in 100% basalto lavico dell’Etna. La superficie viene levigata per una pulizia ottimale e la scanalatura perimetrale raccoglie i grassi di cottura. Questo significa: niente più fumo e fiammate, solo una cottura perfetta e salutare.
Il Segreto della Crosticina Perfetta: la Reazione di Maillard
La reazione di Maillard è il processo chimico responsabile della crosticina dorata e saporita che si forma su carne, pane e altri alimenti durante la cottura. Per ottenere questo effetto, è fondamentale una superficie ben calda e a contatto diretto col cibo.
Le piastre in pietra lavica levigata offrono una superficie liscia ideale per favorire una cottura omogenea e per innescare facilmente la reazione di Maillard, soprattutto con carne, pesce e verdure. La levigatura, inoltre, rende la piastra più facile da pulire e meno soggetta a macchie.
I Vantaggi della Piastra BBQ Levigata
- Scanalatura Anti-Grasso: Il canale perimetrale raccoglie i liquidi di cottura in eccesso, impedendo che cadano sulle braci. Questo elimina fiammate, riduce il fumo e previene la formazione di sostanze nocive.
- Naturalmente Antiaderente: Se preriscaldata correttamente, la pietra lavica diventa naturalmente antiaderente. La finitura levigata la rende inoltre perfetta per cibi delicati (pesce, verdure) e facile da pulire.
- Calore Uniforme: La pietra lavica trattiene e rilascia il calore in modo omogeneo, garantendo carne, pesce e verdure sempre croccanti fuori e succose dentro.
- Spessore 2 cm: È l’equilibrio perfetto tra inerzia termica e peso. Facile da maneggiare ma abbastanza spessa da resistere agli shock termici e mantenere il calore.
- Multi-Fuoco: Ideale per barbecue a gas, elettrici e a carbonella. Può essere usata anche su camini o fornelli a gas.
Domande Frequenti (FAQ)
La piastra è compatibile con il mio barbecue?
Sì, se la tua griglia misura almeno 40 × 31 cm. È perfetta per i modelli più diffusi come Weber (serie Spirit/Genesis), Napoleon, Campingaz 3 bruciatori e molti modelli a carbone.
Serve lasciare spazio laterale di sicurezza?
Sì. Sui barbecue a gas, lascia almeno 2 cm liberi su ogni lato della pietra. Questo eviterà l’“effetto tappo”, che potrebbe surriscaldare i circuiti del gas a causa dell’elevato calore accumulato.
Come si pulisce la piastra?
Il modo migliore è a caldo. A fine grigliata, mentre la piastra è ancora rovente, gratta via i residui con un raschietto metallico. Non usare mai acqua o detergenti.
Leggi la nostra guida completa alla pulizia e manutenzione.
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Disclaimer Marchio
I marchi Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® e Campingaz® sono marchi registrati di terzi, senza alcun legame commerciale o di affiliazione con Cuore Lavico. La compatibilità è puramente funzionale.
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni Imballo: | 39 × 30 × 2 cm |
|---|---|
| Peso Imballo: | 6kg |
+39 3349072807
