Piastra Grill BBQ 39x30x3cm in Pietra Lavica
65,00 €
Il massimo per il tuo barbecue. La nostra piastra grill (39x30x3cm) ha una superficie levigata e scanalature orizzontali per convogliare i grassi. Lo spessore di 3cm garantisce un calore imbattibile per cotture consecutive. Ottieni la crosticina perfetta (Reazione di Maillard) senza fumo né fiammate.
| Pronta Consegna | Acquisti Sicuri |
| Assistenza Clienti | Reso Facile |
Cosa Riceverai:
- 1x Piastra Grill BBQ in Pietra Lavica (39x30x3cm) con Scanalature Orizzontali
- Manuale d’uso + Istruzioni di pulizia
- Dichiarazione di Conformità MOCA
Descrizione
Il Meglio di Plancha e Griglia, in un’Unica Piastra
Perché scegliere tra una piastra liscia e una griglia? Questa piastra per barbecue (39x30x3cm) unisce i due mondi. È realizzata in 100% basalto lavico dell’Etna con una superficie levigata e scanalature “grill” orizzontali.
Il risultato è il meglio di entrambe le cotture: una grigliata sana, senza fiammate e fumo, con una crosticina perfetta.
Il Segreto della Crosticina Perfetta: la Reazione di Maillard
La reazione di Maillard è il processo chimico responsabile della crosticina dorata e saporita che si forma su carne, pane e altri alimenti durante la cottura. Per ottenere questo effetto, è fondamentale una superficie ben calda e a contatto diretto col cibo.
Le piastre in pietra lavica levigata offrono una superficie liscia ideale per favorire una cottura omogenea e per innescare facilmente la reazione di Maillard, soprattutto con carne, pesce e verdure. La levigatura, inoltre, rende la piastra più facile da pulire e meno soggetta a macchie.
I Vantaggi della Piastra Grill 3cm
- Scanalature Intelligenti: I canali orizzontali convogliano il grasso in eccesso verso l’esterno della pietra, riducendo fiammate e fumo e lasciando carne, pesce o verdure più leggeri e ricchi di sapore.
- Spessore 3 cm (Alta Inerzia Termica): Questo spessore massiccio accumula una quantità di calore superiore ed è ideale per cotture ripetute, senza cali di temperatura quando appoggi il cibo freddo.
- Naturalmente Antiaderente (se calda): Se preriscaldata correttamente, la pietra lavica diventa naturalmente antiaderente. La finitura levigata è perfetta per cibi delicati e facile da pulire.
- Calore Uniforme: La pietra lavica trattiene e rilascia il calore in modo omogeneo, garantendo carne, pesce e verdure sempre croccanti fuori e succose dentro.
- Multi-Fuoco: Ideale per barbecue a gas, elettrici e a carbonella. Può essere usata anche su camini o fornelli a gas.
Domande Frequenti (FAQ)
La piastra è compatibile con il mio barbecue?
Sì, se la tua griglia misura almeno 40 × 31 cm. È perfetta per i modelli più diffusi come Weber (serie Spirit/Genesis), Napoleon, Campingaz 3 bruciatori e molti modelli a carbone.
Serve lasciare spazio laterale di sicurezza?
Sì. Sui barbecue a gas, lascia almeno 2 cm liberi su ogni lato della pietra. Questo eviterà l’“effetto tappo”, che potrebbe surriscaldare i circuiti del gas a causa dell’elevato calore accumulato.
Come si pulisce la piastra?
Il modo migliore è a caldo. A fine grigliata, mentre la piastra è ancora rovente, gratta via i residui con un raschietto metallico. Non usare mai acqua o detergenti.
Leggi la nostra guida completa alla pulizia e manutenzione.
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Disclaimer Marchio
I marchi Weber®, Spirit®, Genesis®, Napoleon® e Campingaz® sono marchi registrati di terzi, senza alcun legame commerciale o di affiliazione con Cuore Lavico. La compatibilità è puramente funzionale.
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni Imballo: | 50 × 40 × 8 cm |
|---|---|
| Dimensioni Prodotto: | 39x30x3 cm |
| Peso Imballo: | 12kg |
| Peso Prodotto: | 11 Kg |
+39 3349072807
